קונדיטוריה וקפה שירין

ברוכים הבאים לקונדיטוריה וקפה שירין בחורפיש

שירין תשמח לארח אתכם לאירוח מתוק במיוחד ומגוון המותאם לאוכלוסיות מיוחדות כמו ללא גלוטן, ללא סוכר, טבעוני וללא לקטוז.
המקום אינו קונדיטוריה ובית קפה מסורתי, זה מקום שמשלב חוויה, תרפיה, הכנה עצמית וקפה משובח בנוסף לתפריט המערבי והמזרחי העשיר.
מותאם לאירוח עד 30 איש תלוי עונה ובתאום מראש.

• סגנון בישול: מתוקים וקינוחים
• תעודת כשרות : לא
• ימים ושעות פעילות: ימי שני - שבת בתאום מראש
• טלפון ליצירת קשר: 050-3844554

חלק מהתפריט של שירין כולל ממתקים מזרחיים כגון:

כנאפה, קדאיף, בקלאווה, קולאז׳, מעמולים, בסבוסה, עוגיות מזרחיות מגוונות ועוד.

וממתקים מערביים כמו:
עוגות גבינה שונות, מוסים בטעמים, טיראמיסו, בצקים מתוקים שונים ועוד.
והכל מלווה במגוון משקאות חמים.

הסיפור של שירין:

בגיל 10 חליתי בסרטן הדם ובליתי שלוש שנים בבתי חולים, עברתי ייסורים פיזיים ונפשיים וסבלתי מחוסר תיאבון מתמשך. הדבר היחידי שקסם לי היה העוגיה שהייתי מקבלת מהגברת הנחמד שמחלקת ארוחות.
המחזה של הצוות הרפואי שצופה בי אוכלת בהנאה את העוגיה כשהם בוהים בי בעיניים דומעות משמחה מלווה בחיוך הפציר בי לצלול למתיקות העולם הקולינרי ולגרום לכל האנשים לשמוח כשמחתי ולהעלות חיוך על פניהם.
אחרי תואר ראשון במדעי החברה וסוציולוגיה, התחלתי מחדש מסלול לימודי קונדיטוריה לפני כשני עשורים ומאז כל יום אני חיה במציאות את הרגע שבו אכלתי את העוגיה המתוקה ההיא בגיל עשר.

בואו להכיר את התרבות, המאכלים, ולהרגיש הכי קרובים שיש לשף.