המבורגר בלוויתן

על המסעדה

"הקמנו את לוויתן בשנת 2016 מתוך רצון להביא סוג אחר של מסעדנות לא מתפשרת לאילת. בחרנו בלוויתן כי הוא חיה של מים עמוקים. תקופת הקורונה נתנה לנו כמו לרבים אחרים סטירת לחי שגרמה לנו להבין שבא לנו יותר פשוט, ובחרנו להישאר עם 2 מנות אהובות מהתפריט הקודם שלנו – המבורגר לה ביג מס ושרימפבורגר."

מה בתפריט?

בתפריט של הלוויתן תמצאו מבחר של המבורגרים משובחים ומיוחדים, לצידם תוספות ומנות ראשונות כמו ארטישוק מטוגן, מאק אנד צ'יז, כדורי פירה מטוגנים, סלטים, כנפים, שרימפס ועוד.

כל ההמבורגרים נטחנים ממיקס בשרים על בסיס יום יומי. הנתחים מותאמים לסגנון הצלייה שהם משתמשים בו. כל הקציצות מגיעות במשקל 200 גרם ובמידת עשיה מדיום וול, מתוך מחשבה על ביס מאוזן מתחילתו ועד סופו. בכל המנות ובעיקר ב"מורכבות" יותר, הדגש הוא קודם כל על טעמי הבשר הנפלאים והתוספות לא משתלטות על המנה, אלא משמשות כתפאורה בהצגה.

חשוב לדעת

• המסעדה פתוחה מדי יום החל מהשעה 13:00 עד 22:00
• מומלץ להזמין מקום מראש
• המקום אינו כשר