טאלי הודית צמחונית

מיקום: קיבוץ שדה נחמיה, הגליל העליון
בוויז: טאלי מסעדה הודית שדה נחמיה

פרטי יצירת קשר:

אינסטגרם: @kalubabathali
טלפון: 058-7879575

שעות פעילות:

שני: 13:00-20:00
חמישי: 13:00-20:00

מומלץ לבדוק את שעות הפעילות בעמודי הרשתות החברתיות לפני ההגעה, במיוחד בחגים ובמועדים מיוחדים.

פתוח בשבת? לא

מתאים לילדים? כן

מתאים לבעלי מוגבלויות? לא

האם יש חנייה? כן

האם המקום כשר? לא

כניסה עם בעלי חיים? כן

מה בסביבה?

טיילת עמי – מסלול הליכה נעים ונגיש לאורך הירדן, היוצא משדה נחמיה ומתאים לטיול רגוע לפני הארוחה או אחריה.

קייקי כפר בלום – חוויית שיט משפחתית במימי החצבאני והירדן, במרחק נסיעה קצר משדה נחמיה.

שמורת טבע נחל שניר – חצבאני – שמורה ירוקה ובה מסלולים בדרגות קושי שונות, מים זורמים ופינות המתאימות לבילוי משפחתי.

אגמון החולה – פארק טבע וצפרות בלב עמק החולה, שבו אפשר לטייל ברגל או באופניים ולצפות בציפורים ובעולם החי המקומי.

טאלי היא מסעדה הודית צמחונית הפועלת בקיבוץ שדה נחמיה ומביאה לגליל העליון את המטבח המסורתי שעליו גדל קאלו באבא בפושקר שבהודו. לאחר שהגיע לישראל והשתקע בקיבוץ, קאלו החל לבשל את המאכלים שהכיר מביתו ובהמשך פתח את המסעדה, שהפכה עם השנים לכתובת מוכרת בקרב תושבי האזור ומטיילים בצפון.

בלב התפריט נמצאת ארוחת הטאלי, המבוססת על מבחר תבשילים המוגשים יחד ויוצרים ארוחה מגוונת ועשירה בטעמים. לצדה אפשר למצוא מנות הודיות מוכרות כמו דאל, סמוסה, מלאי כופתא, ביריאני, תבשילי ירקות ולחמים הודיים. ההיצע עשוי להשתנות בהתאם ליום ולמנות שמכינים במטבח.

המטבח של טאלי הוא צמחוני וכולל גם אפשרויות טבעוניות. התבלינים, חומרי הגלם ושיטות הבישול מעניקים למנות אופי הודי מובהק, אך ההגשה נינוחה ופשוטה ומתאימה גם למי שעושה את צעדיו הראשונים בעולם האוכל ההודי.

קאלו באבא מוכר גם מהשתתפותו בתוכנית "משחקי השף", שבה הציג את המטבח ההודי ואת מנת המלאי כופתא. במהלך השנים פעלה טאלי באזור קריית שמונה, ובתקופת הפינוי מהצפון התארחה גם במסגרת פופ-אפ בתל אביב. כיום הפעילות הצפונית מתקיימת בשדה נחמיה.

האווירה במקום קיבוצית ובלתי פורמלית, והביקור מתאים לארוחה כחלק מיום טיול בעמק החולה ובאזור מקורות הירדן. מאחר שהמסעדה פועלת במספר מצומצם של ימים בשבוע, כדאי לבדוק את העדכונים באינסטגרם לפני היציאה.

עבור אורחי הווילג' מלון מטיילים על הירדן טאלי נמצאת ממש בקיבוץ ומתאימה לארוחה קרובה ונוחה במהלך החופשה. אורחי מלון מטיילים ארץ דפנה ומלון מטיילים מלכיה יכולים לשלב את הארוחה לאחר טיול בעין תינה או ביקור בשמורת טבע החולה.