שף אוהד שיטרית

ברוכים הבאים לקיבוץ גונן

בואו להכיר את התרבות, המאכלים, ולהרגיש הכי קרובים שיש לשף.

אוהד ישמח לארח אתכם לארוחת שף מבוססת על גבינות שאוהד מייצר באופן עצמאי במחלבה קטנה, מירקות מקומיים ועונתיים, ומדגים מקומיים, הכול מגיע מספקים ומהאזור שאני חי בו, עם הקשבה לעונה ולמה שטוב באותה העת, אוכל נקי ולא מתאמץ, שנותן כבוד לחומרי הגלם ולאנשים שאוכלים אותו
בהזמנה מראש מתאים לכ- 10-15 איש

הסיפור של אוהד:

אני שף שמבשל מתוך חיבור לאנשים, לאדמה ולרגע שנוצר סביב אוכל טוב.
מעבר לבישול ואירוח, אני גם גבן ומכין גבינות בעבודת יד במחלבה קטנה, כחלק מהיום־יום שלי.
האוכל שלי נשען על חומרי גלם מקומיים, עונתיים, וספקים שאני הולך איתם דרך.
הרבה מהעשייה שלי קורית בבתים, בטבע ובאירוח אינטימי, מתוך בחירה בדרך פשוטה ואמיתית.
מחפש חיבורים עם אנשים, מטיילים ושפים, דרך אוכל, אירוח וקהילה

 

סגנון בישול: ים תיכוני
תעודת כשרות: כן
ימי אירוח: בכול ימות השבוע בתאום מראש
טלפון לתאום: 054-3532638