חממת חמשת החושים

קיבוץ אליפז הוא קיבוץ מתחדש שהוקם כקיבוץ שיתופי חילוני על-ידי גרעין של השומר הצעיר ב-1983 וממוקם בקצה הערבה הדרומית, בפתחה של בקעת תמנע (ממש בכניסה לפארק תמנע), וכחצי שעת נסיעה ממלון מטיילים מדברי לוטן.

כלכלת הקיבוץ מתבססת בעיקר על מטע תמרים, פרדס פומלות, רפת, תיירות תוכן חווייתית, אנרגיה סולארית, טורבינות רוח וחווה של גידולים רפואיים. חברי הקיבוץ עובדים בענפי הקיבוץ, כעצמאים ובעלי חברות וכשכירים בחברות שונות בערבה ובאילת.

כשתגיעו לביקר בחממת חמשת החושים באליפז, תוזמנו לבקר במתחם משגע של גידולים מגוונים- חממות שבהן עגבניות שרי מתוקות, מלפפונים פריכים, פלפלים בערוגות תירס צבעוני, ירקות לסלט ושפע תבלינים בניחוחות משגעים!

שף השמש

בביקור בחממה תוכלו לגלות את סודה של אנרגיית השמש ולהפוך לרגע ל״שף השמש״! נחתוך ירקות ועשבי תיבול מהחממה, וניתן להם ל"התבשל" בשמש בעזרת צינורות ואקום מיוחדים . בינתיים עד שהנשנושים שלנו יהיו מוכנים, נצא לסיור מודרך בין הערוגות ובתוך החממות ונהנה מריחות הפריחה. נשמע על גידול חקלאי בתנאי מזג אוויר קיצון ובאזור הכי יבש במדינת ישראל, ונטעם מהירקות השונים הגדלים באותה תקופה. לסיום נתפנק בתה חמים, בירקות שבישלנו ובקטיף תבלינים עצמאי (פטרוזיליה, תרד, אורגנו, שמיר ומה שיש באותה התקופה) כדי שנוכל ליהנות גם בבית מבישולים עם תוצרת טרייה. תענוג!

שימו לב: בימי הקיץ החממה סגורה, והפעילות בה מתחדשת כשהעונה מתחילה, החל מה 1.10.23 ועד 30.4.2024.

טיפ למטיילים: כחמש דקות נסיעה מהחממה שוכנת שמורת חי בר יטבתה, כך שניתן ואף מומלץ לשלב ביקור בשני המקומות!

כתיבה ועריכה: יעל לרנר